キソ カラ マナブ ヨウガシズクリ
基礎から学ぶ洋菓子づくり / 相原一吉著
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : パンニュース社 , 1989.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 241p : 図共 ; 25cm |
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一般注記 | ルーズリーフ |
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著者標目 | 相原, 一吉(1952- ) <アイハラ, カズヨシ> |
件 名 | NDLSH:菓子 |
分 類 | NDC8:588.3 NDC8:596.6 |
書誌ID | BB01011682 |
NCID | BN12396899 |
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