ブイベツ ミート クッキング : オナジミ コダワリ シンプル
部位別ミートクッキング : おなじみ!こだわり!シンプル! / 日本食肉消費総合センター[著]
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本食肉消費総合センター |
| 出版年 | 1997はじめに |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 112p ; 15×21cm |
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| 別書名 | 表紙タイトル:Meat cooking |
|---|---|
| 一般注記 | 後援: 農林水産省畜産局, 畜産振興事業団 平成8年度食肉消費改善推進事業 |
| 著者標目 | 日本食肉消費総合センター <ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター> |
| 分 類 | NDC8:596.3 |
| 書誌ID | BB01011546 |
| NCID | BA30120912 |
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