スイサン ショクヒン ノ ジテン
水産食品の事典 / 竹内昌昭, 藤井建夫, 山澤正勝編
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 2000.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xiii, 436p ; 22cm |
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一般注記 | 索引: p[425]-436 文献: 節末 |
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著者標目 | 竹内, 昌昭(1935-) <タケウチ, マサアキ> 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ> 山澤, 正勝 <ヤマザワ, マサカツ> |
件 名 | BSH:水産物 |
分 類 | NDC8:667 |
書誌ID | BB01006613 |
巻冊次 | ISBN:4254430655 ; PRICE:16000円 |
NCID | BA46773416 |
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