マツナガ アキコ ロンブンシュウ
松永暁子論文集 / 松永暁子著 ; 松永昌三編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 松永昌三 東京 : 岩波ブックサービスセンター (製作) ,1997.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 2冊 ; 27cm |
子書誌情報を非表示
| 1 | 上巻 澱粉質食品の老化に関する研究 / 松永暁子著 ; 松永昌三編 国分寺 : 松永昌三 , 1997.12. - 東京 : 岩波ブックサービスセンター) , 1997.12 |
| 2 | 下巻 米飯の特性に関する調理科学的研究 / 松永暁子著 ; 松永昌三編 国分寺 : 松永昌三 , 1997.12. - 東京 : 岩波ブックサービスセンター) , 1997.12 |