ショクヒンガク ソウロン
食品学総論 / 金田尚志,五十嵐脩編著
(食品学講義 / 金田尚志, 五十嵐脩編著 ; 1)
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 改訂版 |
出版情報 | 東京 : 光生館 , 1992.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 216p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
ポーアイ 地下閉架 | 10933985 | 498.51/179/1 |
|
4332040295 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
著者標目 | 金田, 尚志(1922-) 編著 <カネダ, タカシ> 五十嵐, 脩(1934-) 編著 <イガラシ, オサム> |
---|---|
件 名 | BSH:食品 |
分 類 | NDC8:498.51 NDC7:498.55 |
書誌ID | BB01004478 |
巻冊次 | ISBN:4332040295 ; PRICE:2200円 |
NCID | BN07994315 |
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:10回
※2019年9月18日以降