1 |
栄養指導・栄養教育 / 坂本元子編著
東京 : 第一出版 , 2001.5
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2 |
実践介護食事論 : 福祉施設と在宅介護のための食事ケア / 杉橋啓子 [ほか] 著
2版. - 東京 : 第一出版 , 2001.7
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3 |
臨床栄養管理 : その理論と実際 / 細谷憲政, 中村丁次編著
東京 : 第一出版 , 1997.4
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4 |
新公衆栄養学 / 藤沢良知, 原正俊編著 ; 芦川修貮 [ほか] 著
第7版. - 東京 : 第一出版 , 2008.4
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5 |
応用栄養学 / 石井功 [ほか] 著
第3版. - 東京 : 第一出版 , 2006.4
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6 |
栄養教育論 / 坂本元子編著 ; 酒井映子 [ほか] 著
第2版. - 東京 : 第一出版 , 2006.4
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7 |
給食マネジメント論 / 鈴木久乃, 太田和枝, 定司哲夫編著
第5版. - 東京 : 第一出版 , 2008.4
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8 |
臨床栄養学 / 近藤和雄, 中村丁次編著
1 基礎編,2 疾患と栄養編. - 東京 : 第一出版 , 2005.3
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9 |
解剖生理学実習書 / 伊藤明〔ほか〕著
東京 : 第一出版 , 1990.12
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10 |
実践介護食事論 : 介護福祉施設と在宅介護のための食事ケア / 杉橋啓子 [ほか] 編著 ; 二木淑子 [ほか] 著
第3版. - 東京 : 第一出版 , 2008.9
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11 |
応用栄養学 / 石井功 [ほか] 著
東京 : 第一出版 , 2003.5
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12 |
給食マネジメント論 / 鈴木久乃, 太田和枝, 定司哲夫編著
第7版. - 東京 : 第一出版 , 2011.4
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13 |
実践臨床栄養学実習 / 長浜幸子, 長崎洋三, 手塚緑編著 ; 佐々木セツ [ほか] 著
東京 : 第一出版 , 2010.7
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14 |
実践介護食事論 : 福祉施設と在宅介護のための食事ケア / 杉橋啓子 [ほか] 著
東京 : 第一出版 , 1997.5
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15 |
新編栄養学各論 / 井上修二 [ほか] 著
東京 : 第一出版 , 2000.4
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16 |
給食マネジメント論 / 鈴木久乃, 太田和枝, 定司哲夫編著
東京 : 第一出版 , 2004.2
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17 |
栄養教育論 / 坂本元子編著 ; 酒井映子 [ほか] 著
東京 : 第一出版 , 2004.7
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18 |
実践介護食事論 : 介護福祉施設と在宅介護のための食事ケア / 水間正澄 [ほか] 編著
第4版. - 東京 : 第一出版 , 2012.10
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19 |
新公衆栄養学 / 藤澤良知, 原正俊編著 ; 芦川修貮 [ほか] 著
第12版. - 東京 : 第一出版 , 2013.4
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20 |
給食経営管理論 / 三好恵子, 山部秀子, 平澤マキ編著
東京 : 第一出版 , 2014.11
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21 |
臨床栄養学 / 近藤和雄, 中村丁次編著
1 基礎編. - 第3版. - 東京 : 第一出版 , 2012.10
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22 |
臨床栄養学 / 近藤和雄, 中村丁次編著
1 基礎編,2 疾患と栄養編. - 第2版. - 東京 : 第一出版 , 2008.10-2009.9
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23 |
実践臨床栄養学実習 / 長浜幸子, 長崎洋三, 手塚緑編著 ; 佐々木セツ [ほか] 著
第2版. - 東京 : 第一出版 , 2014.3
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24 |
給食マネジメント論 / 鈴木久乃, 太田和枝, 定司哲夫編著
第8版. - 東京 : 第一出版 , 2014.4
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25 |
実践給食マネジメント論 / 高城孝助, 三好恵子, 松月弘恵編著
東京 : 第一出版 , 2016.10
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26 |
実践給食マネジメント論 / 高城孝助, 三好恵子, 松月弘恵編著
第2版. - 東京 : 第一出版 , 2019.9
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27 |
給食経営管理論 / 三好恵子, 山部秀子, 平澤マキ編著
第3版. - 東京 : 第一出版 , 2019.9
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28 |
給食経営管理論 / 三好恵子, 山部秀子, 平澤マキ編著
第4版. - 東京 : 第一出版 , 2021.9
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