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ニュウガク
乳学 / 穴釜雄三著
データ種別
図書
出版情報
東京 : 光琳書院 , 1975.7
本文言語
日本語
大きさ
11, 605p : 図 ; 21cm
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巻 次
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資料ID
請求記号
状 態
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ISBN
刷 年
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文庫区分
須磨 1階B20閉架
20331153
648.1/0.10
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予約
ポーアイ 地下閉架
10338261
648/28
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予約
請求メモ
予約
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別書名
異なりアクセスタイトル:乳製品製造学
一般注記
乳製品製造学の改題書
著者標目
穴釜, 雄三
<アナガマ, ユウゾウ>
件 名
NDLSH:
乳製品
分 類
NDC8:
648.1
書誌ID
BB00130623
NCID
BN04833411
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