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ショクリョウ カガク バイオテクノロジー
食料科学バイオテクノロジー / 木村光編

データ種別 図書
出版情報 東京 : 培風館 , 1989.12
本文言語 日本語
大きさ ix, 348p, 図版1枚 ; 22cm

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須磨 1階B20閉架 30135598 615.2/2





ポーアイ 2階 W4 10827338 615/6
456303889X


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一般注記 執筆者: 宮田満ほか
参考文献: 各章末
著者標目  木村, 光 (1936-) <キムラ, アキラ>
 宮田, 満 <ミヤタ, ミツル>
件　名 BSH:食品工学
BSH:生物工学
BSH:育種学
NDLSH:生物・医学工学
分　類 NDC8:615.2
NDC8:588
書誌ID BB00103942
巻冊次 ISBN:456303889X ; PRICE:5480円
NCID BN04229676
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