ワガシ ギホウ
和菓子技法 / 主婦の友社編
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 主婦の友社 |
| 出版年 | 1989.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 7冊 ; 31cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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| 第1巻 | 須磨 3階M9 | 30071957 | 588.36/1/1 |
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| 第3巻 | 須磨 3階M9 | 30071971 | 588.36/1/3 |
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| 第4巻 | 須磨 3階M9 | 30071988 | 588.36/1/4 |
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| 第6巻 | 須磨 3階M9 | 30072008 | 588.36/1/6 |
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| 第7巻 | 須磨 3階M9 | 30072015 | 588.36/1/7 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 第1巻:餡・餅・求肥. 第2巻:饅頭・蒸し羊羹・ういろう. 第3巻:きんとん・こなし・練切り. 第4巻:葛菓子・錦玉・羊羹. 第5巻:焼き菓子・沖縄の菓子. 第6巻:千菓子・半生菓子. 第7巻:工芸菓子・引き菓子・索引 監修: 黒川光朝, 加藤正一, 鈴木宗康 |
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| 著者標目 | 主婦の友社 <シュフ ノ トモシャ> |
| 書誌ID | BB00092749 |
| 巻冊次 | :セット ; ISBN:4079275765 第1巻 ; ISBN:407927582X 第2巻 ; ISBN:4079275994 第3巻 ; ISBN:4079276079 第4巻 ; ISBN:4079276133 第5巻 ; ISBN:4079276206 第6巻 ; ISBN:4079276362 第7巻 ; ISBN:4079276427 |
| NCID | BA33840565 |
目次／あらすじ
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