キキガキ トヤマ ノ ショクジ
聞き書富山の食事 / 「日本の食生活全集富山」編集委員会編
(日本の食生活全集 ; 16)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 農山漁村文化協会 , 1989.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 349, 9p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm |
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巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 2階 W3 | 10597798 | 596.08/2 |
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4540890042 |
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16 | 須磨 3階M15 | 21175442 | 383.8/1/16 |
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書誌詳細を非表示
別書名 | 異なりアクセスタイトル:富山の食事 |
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内容注記 | 砺波散居村の食 : 盛り切り一杯の飯を補う里のだごとの野菜のよごし / 小西絹江 [執筆] 大門素麺 / 宇尾陽子 [執筆] 五箇山の食 : 合掌づくりの里で待ちわびる春祭りの熊汁や山菜煮しめ / 杉本邦子 [執筆] 氷見灘浦の食 : 空に雷、太鼓をたたきゃ、山はあられに海はぶり / 高橋武子 [執筆] 富山周辺の食 : 米どころの色とりどりの晴れのもち / 藤塚由紀子 [執筆] 新川魚津の食 : とれたとき一度に食べる「漁師のいっこみ所帯」 / 宇田秋子 [執筆] 蛭谷のばたばた茶 / 福田邦子 [執筆] 真宗のお講と食べもの / 塩原紘栄 [執筆] 高岡国泰寺のたけのこ料理 / 宇尾陽子 [執筆] 「ぼっけはん」と高岡鋳物 / 佐伯安一 [執筆] 立山の山小屋の食事 : 雪渓の水で炊く飯に、たてやまあざみやうさぎの菜 / 長井真隆 [執筆] 米騒動と女房たち : 一日一升買いの米が命の綱。米価高騰を制した女房たちの連帯の記録 / 玉川信明 [執筆] 人の一生と食べもの / 佐伯安一 [執筆] 富山の食とその背景 / 堀田良 [執筆] |
一般注記 | 編集委員会代表: 堀田良 |
著者標目 | 日本の食生活全集富山編集委員会 <ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ トヤマ ヘンシュウ イインカイ> 堀田, 良(1925-) <ホリタ, リョウ> 小西, 絹江(1936-) <コニシ, キヌエ> 宇尾, 陽子(1936-) <ウオ, ヨウコ> 杉本, 邦子(1947-) <スギモト, クニコ> 高橋, 武子(1930-) <タカハシ, タケコ> 藤塚, 由紀子(1942-) <フジツカ, ユキコ> 宇田, 秋子(1938-) <ウダ, アキコ> 福田, 邦子(1945-) <フクダ, クニコ> 塩原, 紘栄(1940-) <シオハラ, ツナエ> 佐伯, 安一 <サエキ, ヤスイチ> 長井, 真隆(1931-) <ナガイ, シンリュウ> 玉川, 信明(1930-) <タマガワ, ノブアキ> |
件 名 | NDLSH:食生活 NDLSH:富山県 -- 風俗・習慣 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDLC:GD51 |
書誌ID | BB00092695 |
巻冊次 | ISBN:4540890042 ; PRICE:2900円 |
NCID | BN03920758 |
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