キキガキ トクシマ ノ ショクジ
聞き書徳島の食事 / 「日本の食生活全集徳島」編集委員会編
(日本の食生活全集 ; 36)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 農山漁村文化協会 , 1990.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 357, 9p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm |
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巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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36 | ポーアイ 2階 W3 | 10612781 | 596.08/2/36 |
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4540900072 |
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須磨 3階M15 | 30068766 | 383.8/1/36 |
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4540900072 |
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書誌詳細を非表示
別書名 | 異なりアクセスタイトル:徳島の食事 |
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内容注記 | 吉野川北岸の食 : 紋日に囲むたらいうどん / 東條亜希子 [執筆] ; 野村恵子協力 祖谷山の食 : 豆腐と親いもの雑煮、そばぶるまいで祝う正月 / 山本惠津子 [執筆] 那賀奥の食 : きつい山作を支えるめんぱのひえ飯 / 谷友代 [執筆] 阿南海岸〈阿部〉の食 : 海の男と頑健な海女の血となる荒海の魚貝 / 小川久子, 山腰エミ子 [執筆] 那賀山下流の食 : 重い年貢と洪水も二毛作ではねかえす / 朝倉美佐, 立石一 [執筆] ; 野村洋子, 福島藤子, 守田宏美協力 鳴門海岸〈浜屋〉の食 : 初もの食いと遊山を励みに浜仕事 / 大和千鶴子, 立石一 [執筆] ; 多田弘子, 大野雅子協力 徳島・藍商人と町場の暮らし / 鈴木竹子 [執筆] 人の一生と食べもの / 大和千鶴子 [執筆] 徳島の食とその背景 / 立石一, 東條亜希子, 安田孝子, 小川久子, 條半吾, 斎藤素子 [執筆] |
一般注記 | 編集委員会代表: 立石一 |
著者標目 | 日本の食生活全集徳島編集委員会 <ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ トクシマ ヘンシュウ イインカイ> 立石, 一(1919-) <タテイシ, ハジメ> 東條, 亜希子(1942-) <トウジョウ, アキコ> 野村, 恵子 山本, 惠津子(1961-) <ヤマモト, エツコ> 谷, 友代(1962-) <タニ, トモヨ> 小川, 久子(1940-) <オガワ, ヒサコ> 山腰, エミ子(1936-) <ヤマゴシ, エミコ> 朝倉, 美佐(1964-) <アサクラ, ミサ> 立石, 一(1919-) <タテイシ, ハジメ> 野村, 洋子 福島, 藤子 守田, 宏美 大和, 千鶴子(1939-) <ヤマト, チズコ> 多田, 弘子 大野, 雅子 鈴木, 竹子(1923-) <スズキ, タケコ> 安田, 孝子(1942-) <ヤスダ, タカコ> 條, 半吾(1920-) <ジョウ, ハンゴ> 斎藤, 素子(1943-) <サイトウ, モトコ> |
件 名 | BSH:食生活 NDLSH:徳島県 -- 風俗・習慣 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GD51 |
書誌ID | BB00092293 |
巻冊次 | ISBN:4540900072 ; PRICE:2900円 |
NCID | BN05420381 |
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