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チョウリ ノ ギモン
調理の疑問 / 元山正著

データ種別 図書
増補改訂
出版者 東京 : 第一出版
出版年 1965.11
本文言語 日本語
大きさ 203p : 図 ; 19cm

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須磨 1階B19閉架 20091910 596.04/11




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著者標目  元山, 正 <モトヤマ, タダシ>
件 名 NDLSH:料理
NDLSH:食品化学
分 類 NDC6:596.4
NDLC:EF27
書誌ID BB00089618
NCID BA38239147

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