エイヨウ ショクヒン ヨウゴ ジテン
栄養・食品用語事典 / アーノルド.E.ベンダー著 ; 桜井芳人和訳監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳書院 |
| 出版年 | 1967.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 320p ; 22cm |
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| 別書名 | 原タイトル:Dictionary of nutrition and food technology |
|---|---|
| 一般注記 | 原著第2版の翻訳 |
| 著者標目 | Bender, Arnold E. (Arnold Eric) 桜井, 芳人 <サクライ, ヨシト> |
| 分 類 | NDC8:498.5 |
| 書誌ID | BB00057463 |
| 巻冊次 | PRICE:2000円 |
| NCID | BN04493095 |
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