Stadelman, William J.
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | Egg science and technology, 1986: CIP t.p. (William J. Stadelman; Dept. of Food Sci., Purdue Univ., West Lafayette, Ind.) LC data base, 3-31-86 (hdg.: Stadelman, William J.) |
| コード類 | 典拠ID=AU00123347 NCID=DA01580416 |
| 1 | 卵の科学と技術 / W.J.Stadelman,O.J.Cotterill編 ; 森田重広訳 東京 : 学窓社 , 1979.9 |