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インドネシア料理 : スパイスの宝庫の食をきわめる / ウェンディ・ハットン文 ; ハインツ・フォン・ホルツェン,ロテール・アルサナ料理 ; 富田裕子訳
東京 : チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部. - 東京 : 洋販(発売) , 2001.3
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マレーシア料理 : アジア文化交流点の食をきわめる / ボントン・レストラン,ジョンカーズ・レストラン料理 ; ウェンディ・ハットン編集 ; 富田裕子訳
東京 : チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 , 2000.11
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タイ料理 : 黄金王国の食をきわめる / スヴェン・クラウス,ローレン・ガンギレ,ヴィラ・サンクアンウォン料理 ; ウェンディ・ハットン編集 ; 富田裕子訳
東京 : チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 , 2000.11
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チキン料理 / コルドン・ブルー料理学校著 ; 富田裕子訳
東京 : チャールズ・イー・タトル出版 , 1998.12
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ポテト料理 / コルドン・ブルー料理学校著 ; 富田裕子訳
東京 : チャールズ・イー・タトル出版 , 1998.12
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