「ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ トウキョウ」 ヘンシュウ イインカイ
「日本の食生活全集東京」編集委員会

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1 聞き書東京の食事 / 「日本の食生活全集東京」編集委員会編 ; 渡辺善次郎 [ほか] 執筆 東京 : 農山漁村文化協会 , 1988.2