Le Caisne, Arthur
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | Secrets of the butcher, 2018: t.p. (Arthur Le Caisne) SRC:フランス式おいしい肉の教科書 / アルテュール・ル・ケンヌ著 ; ジャン・グロッソン絵 ; 広野和美訳(パイインターナショナル, 2018.12) |
| から見よ参照 | Caisne, Arthur le ル・ケンヌ, アルテュール<ル・ケンヌ, アルテュール> |
| コード類 | 典拠ID=AU00095323 NCID=DA19345595 |
| 1 | フランス式おいしい調理科学の雑学 : 料理にまつわる700の楽しい質問 / アルテュール・ル・ケンヌ著 ; ヤニス・ヴァルツィコス絵 ; 広野和美訳 東京 : パイインターナショナル , 2020.4 |