ヒラタ, マサヒロ
平田, 昌弘(1967-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 福井 |
| 一般注記 | SRC:ユーラシア乳文化論 / 平田昌弘著 (岩波書店, 2013.3) の奥付による 1998年, 京都大学大学院農学研究科博士課程研究指導認定 2004年, 帯広畜産大学准教授 京都大学博士 (農学) 専攻: 牧野生態学, 文化人類学 |
| 生没年等 | 1967 |
| コード類 | 典拠ID=AU00094503 NCID=DA17730154 |
| 1 | 西アジア・シリアの食文化論 / 平田昌弘著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2022.4 |
| 2 | 近代日本の乳食文化 : その経緯と定着 / 江原絢子, 平田昌弘, 和仁皓明編著 ; Jミルク企画編集 東京 : 中央法規出版 , 2019.12 |
| 3 | 人とミルクの1万年 / 平田昌弘著 東京 : 岩波書店 , 2014.11 |