オギヤマ, カズヤ
荻山, 和也
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | パン・料理研究家 |
| から見よ参照 | Ogiyama, Kazuya |
| コード類 | 典拠ID=AU00080607 NCID=DA16117776 |
| 1 | プルアパートブレッド : 新しい大人のちぎりパン / 荻山和也著 東京 : 主婦の友社 , 2017.1 |
| 2 | 荻山和也の冷蔵発酵で作るもちもち手ごねパン : イーストの量が通常の1/3ですむから小麦粉の香りが引き立つ / 荻山和也 [著] 東京 : 辰巳出版 , 2012.11 |