カワバタ, トシハル
河端, 俊治
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 国立予防衛生研究所食品衛生第1室長 |
| から見よ参照 | Kawabata, Toshiharu Kawabata, Tosiharu Kawabata, T. |
| コード類 | 典拠ID=AU00078317 NCID=DA0068089X |
| 1 | 食品の安全・品質確保のためのHACCP / [国際食品微生物規格委員会編] ; 河端俊治,春田三佐夫監訳 東京 : 中央法規出版 , 1993.3 |
| 2 | 冷凍食品と食品衛生 / 天野慶之,河端俊治編 改訂版. - 東京 : 新思潮社 , 1973 |