サガワ, アツコ
佐川, 敦子
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | SRC:調理科学 / 森高初惠編著, 佐藤恵美子編著 ; 石原三妃[ほか]共著 (建帛社, 2013.11) の奥付による 東京聖栄大学健康栄養学部講師 |
| コード類 | 典拠ID=AU00062010 NCID=DA17895595 |
| 1 | 調理科学 / 森高初惠, 佐藤恵美子編著 ; 石原三妃 [ほか] 共著 第5版. - 東京 : 建帛社 , 2021.7 |
| 2 | 調理科学 / 森高初惠, 佐藤恵美子編著 ; 石原三妃 [ほか] 共著 第4版. - 東京 : 建帛社 , 2016.9 |
| 3 | 調理科学 / 森高初惠, 佐藤恵美子編著 ; 石原三妃 [ほか] 共著 第3版. - 東京 : 建帛社 , 2014.11 |
| 4 | 給食実務必携 / 実践給食実務研究会編 ; 飯田範子 [ほか著] 東京 : 第一出版 , 2013.8 |