サクラザワ, タクミ
桜沢, 琢海(1959-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 東京 |
| 一般注記 | SRC:料理人たちの饗宴 : 西洋料理のルーツをさぐる / 桜沢琢海著(河出書房新社, 2002.8) 慶應義塾大学経済学部卒業 放送作家, プランナー, フードコーディネーター |
| 生没年等 | 1959- |
| コード類 | 典拠ID=AU00061861 |
| 1 | 料理人たちの饗宴 : 西洋料理のルーツをさぐる / 桜沢琢海著 東京 : 河出書房新社 , 2002.8 |