アキヤマ, ヨシヒサ
秋山, 能久(1974-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 茨城県 |
| 一般注記 | 六雁の料理長 再創造する郷土料理 : 全国各地の75品 : Re:Creation / 秋山能久著 (旭屋出版, 2012.5) の著者紹介による |
| 生没年等 | 1974 |
| コード類 | 典拠ID=AU00061676 NCID=DA17513597 |
| 1 | 和・洋・中野菜がおいしいといわれるシェフたちの野菜料理と野菜づかい220 / 秋山能久, 永田敬一郎, 武田健志[ほか著] ; 柴田書店編 東京 : 柴田書店 , 2018.2 |
| 2 | 再創造する郷土料理 : 全国各地の75品 : Re:Creation / 秋山能久著 東京 : 旭屋出版 , 2012.5 |