シマザキ, トミコ
島崎, とみ子 (1942-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 女子栄養大学勤務・料理書原典研究会 EDSRC:江戸文化の考古学 / 江戸遺跡研究会編(吉川弘文館, 2000.8) |
| 生没年等 | 1942 |
| コード類 | 典拠ID=AU00061577 NCID=DA00690372 |
| 1 | 日本の食文化 : 「和食」の継承と食育 / 江原絢子, 石川尚子編著 ; 大久保洋子 [ほか] 著 新版. - 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2016.9 |
| 2 | 痛風の人の食事 / 藤森新, 泉眞利子, 島崎とみ子著 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2002.10 |
| 3 | 江戸料理百選 / 福田浩, 島崎とみ子著 第3刷. - 狭山 : 2001年社. - 東京 : ユニゾン , 2001.7 |
| 4 | 名飯部類 : 日本初のご飯百科 / 杉野権兵衛原著 ; 福田浩,島崎とみ子訳 〔東村山〕 : 教育社 , 1989.4 |
| 5 | 江戸の惣菜 / 福田浩,島崎とみ子編 京都 : 同朋舎出版 , 1985.1 |