ナガサキ, フクゾウ
長崎, 福三 (1926-)

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著者の属性 個人
場所 東京
一般注記 水産庁遠洋研究所主任研究官
日本鯨類研究所理事(1996現在)
「肉食文化と魚食文化」(農山漁村文化協会, 1994.12)によりPLACE・NOTEを追加。
EDSRC:システムとしての「森-川-海」 : 魚付林の視点から / 長崎福三著(農山漁村文化協会, 1998.6): 奥付(F.Nagasaki)よりSFの追加
生没年等 1926
から見よ参照 Nagasaki, F.
コード類 典拠ID=AU00061544  NCID=DA00453672
1 江戸前の味 / 長崎福三著 東京 : 成山堂書店 , 2000.12