サトウ, ヒロアキ
佐藤, 広顕
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 東京農業大学生物産業学部食品科学科講師。農学博士 SRC:食品理化学実験書 : 図・フローチャート方式で理解する / 高野克己, 渡部俊弘編著 ; 佐藤広顕 [ほか] 共著 (三共出版, 2000.5) |
| コード類 | 典拠ID=AU00060725 NCID=DA12631723 |
| 1 | 食品理化学実験書 : 図・フローチャート方式で理解する / 高野克己, 渡部俊弘編著 ; 佐藤広顕 [ほか] 共著 東京 : 三共出版 , 2000.5 |