ヤマニシ, テイ
山西, 貞(1916-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 熊本 |
| 一般注記 | 御茶の水女子大学名誉教授. 農学博士. SRC:食品学実験 / 山西貞編著(産業図書, 1969.12) |
| 生没年等 | 1916 |
| コード類 | 典拠ID=AU00058016 NCID=DA00582096 |
| 1 | お茶の科学 / 山西貞著 東京 : 裳華房 , 1992.6 |
| 2 | 食品学 / 山西貞編著 改訂. - 東京 : 光生館 , 1977.7 |
| 3 | 食品学実験 / 山西貞編著 東京 : 産業図書 , 1969.12 |
| 4 | 食品学 / 山西貞編著 訂正再版. - 東京 : 光生館 , 1969.4 |