ホリエ, マサカズ
堀江, 正一
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 博士(薬学) 専門: 食安全学 大妻女子大学家政学部教授(2013.5現在) SRC:食品分析 / 中澤裕之, 堀江正一, 井部明広著 ; 日本分析化学会編 (共立出版, 2013.5) |
| コード類 | 典拠ID=AU00057941 NCID=DA17729257 |
| 1 | 図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性 / 堀江正一, 尾上洋一編著 ; 一戸正勝 [ほか] 著 第6版. - 東京 : 講談社 , 2020.10 |
| 2 | 図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性 / 一戸正勝, 西島基弘編著 ; 岡部とし子 [ほか] 著 第5版. - 東京 : 講談社 , 2016.3 |
| 3 | 食品分析 / 中澤裕之, 堀江正一, 井部明広著 ; 日本分析化学会編 東京 : 共立出版 , 2013.5 |