Duthu, François
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | Liénard, Pierre. Moi, Nicolas Stohrer, pâtissier du Roi, rue Montorgueil, au pied de Saint-Eustache, à Paris, c1999: t.p. (François Duthu) SRC:王のパティシエ : ストレールが語るお菓子の歴史 / ピエール・リエナール [ほか] 著 ; 塩谷祐人訳(白水社, 2010.12) |
| コード類 | 典拠ID=AU00056051 NCID=DA17125226 |
| 1 | 王のパティシエ : ストレールが語るお菓子の歴史 / ピエール・リエナール, フランソワ・デュトゥ, クレール・オーゲル著 ; 塩谷祐人訳 東京 : 白水社 , 2010.12 |