ムラカミ, リツコ
村上, りつ子(1948-)

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著者の属性 個人
場所 宮城県
一般注記 SRC:「貝毒の謎 : 食の安全と安心 / 野口玉雄, 村上りつ子共著」(成山堂書店, 2004.8)
EDSRC:図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性 / 一戸正勝, 西島基弘編著 ; 岡部とし子 [ほか] 著(講談社, 2016.3) 執筆者一覧からNOTEを追加 (2016.4.12)
茨城キリスト教大学生活科学部教授 (2016.3現在)
生没年等 1948
コード類 典拠ID=AU00056031  NCID=DA14524440
1 図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性 / 一戸正勝, 西島基弘編著 ; 岡部とし子 [ほか] 著 第5版. - 東京 : 講談社 , 2016.3
2 図解食品衛生学実験 / 一戸正勝, 西島基弘, 石田裕編著 ; 井部明広 [ほか] 著 第3版. - 東京 : 講談社 , 2012.9