オカベ, トシコ
岡部, とし子
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 根拠:読み:ReaD(201003) SRC:食の安全基礎知識 / 岡部とし子 [ほか] 著(アドスリー) EDSRC:図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性 / 一戸正勝, 西島基弘編著 ; 岡部とし子 [ほか] 著(講談社, 2016.3) 執筆者一覧によりNOTEを追加 (2016.4.12) 相模女子大学栄養科学部教授 (2016.3現在) |
| から見よ参照 | Okabe, Toshiko |
| コード類 | 典拠ID=AU00056030 NCID=DA17032318 |
| 1 | 図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性 / 一戸正勝, 西島基弘編著 ; 岡部とし子 [ほか] 著 第5版. - 東京 : 講談社 , 2016.3 |
| 2 | 図解食品衛生学実験 / 一戸正勝, 西島基弘, 石田裕編著 ; 井部明広 [ほか] 著 第3版. - 東京 : 講談社 , 2012.9 |