フナキ, ジュンコ
舟木, 淳子

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著者の属性 個人
一般注記 SRC:私たちの食と健康 : 食生活の諸相 / 堀坂宣弘, 宮沢栄次編著 ; 粟津原理恵 [ほか] 共著 (三共出版, 2011.4) の奥付による
1985年, お茶の水女子大学大学院家政学研究科修了
福岡女子大学准教授
博士 (農学)
コード類 典拠ID=AU00053801  NCID=DA17284831
1 調理学 : 生活の基盤を考える / 南道子, 舟木淳子編著 第4版. - 東京 : 学文社 , 2020.2
2 私たちの食と健康 : 食生活の諸相 / 宮沢栄次, 堀坂宣弘編著 ; 小林理恵 [ほか] 共著 第2版. - 東京 : 三共出版 , 2017.3
3 調理学 : 生活の基盤を考える / 南道子, 舟木淳子編著 第2版. - 東京 : 学文社 , 2015.3
4 私たちの食と健康 : 食生活の諸相 / 堀坂宣弘, 宮沢栄次編著 ; 粟津原理恵 [ほか] 共著 東京 : 三共出版 , 2011.4