オオモリ, マサシ
大森, 正司 (1942-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 農学博士 大妻女子大学助教授 「フローチャートによる生活微生物基礎実験」の執筆者 EDSRC:実用紅茶健康法 : 成人病、ダイエット、ガン予防に効果的 おいしい飲み方からお菓子、料理のメニュ-も満載 / 大森正司著(三心堂出版社,1996.8) |
| 生没年等 | 1942 |
| コード類 | 典拠ID=AU00052162 NCID=DA0269300X |
| 1 | 茶の事典 / 大森正司 [ほか] 編 東京 : 朝倉書店 , 2017.9 |
| 2 | お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ / 大森正司著 東京 : 講談社 , 2017.5 |
| 3 | コラーゲンとゼラチンの科学 : 食品に活かして楽しむ / 和田正汎, 長谷川忠男編著 ; 阿久澤さゆり [ほか] 共著 東京 : 建帛社 , 2011.3 |
| 4 | 血液サラサラ!発芽玄米もっとおいしいレシピ100 / 大森正司監修 ; 浜内千波料理 東京 : 主婦と生活社 , 2003.5 |
| 5 | 家政学情報の活用法 東京 : 地人書館 , 1990.2 |