エチゴ, カズヨシ
越後, 和義(1941-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 東京都 |
| 一般注記 | JP71000583 法政大学経営学部卒業 パン洋菓子コンサルタント, 株式会社「ダルタニアン」社長 SRC:パンの研究 : 文化史から製法まで / 越後和義著(柴田書店, 1976.11) の奥付による |
| 生没年等 | 1941 |
| コード類 | 典拠ID=AU00051415 NCID=DA0899991X |