ニホン ショクヒン ビセイブツ ガッカイ
日本食品微生物学会
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| 著者の属性 | 団体 |
|---|---|
| 場所 | 東京 |
| 一般注記 | SRC:日本食品微生物学会学術総会講演要旨集 (日本食品微生物学会, 2002.9) 事務局:東京水産大学食品微生物学研究室 |
| コード類 | 典拠ID=AU00045215 NCID=DA13763457 |
| 1 | 食品微生物学辞典 = Dictionary of food microbiology / 日本食品微生物学会監修 東京 : 中央法規出版 , 2010.4 |