モリタ, ユウヘイ
森田, 雄平
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 京都大学食糧科学研究所 農学博士 「植物酵素・蛋白質研究法」 京都大学名誉教授(1989-) EDSRC:ダイズのポストゲノミックス / 森田雄平著 (西村信天堂, 2015.7) |
| から見よ参照 | Yuhei, Morita |
| コード類 | 典拠ID=AU00045047 NCID=DA07215184 |
| 1 | 大豆蛋白質 / 森田雄平著 東京 : 光琳 , 2000.9 |
| 2 | 食品の科学 東京 : 文永堂出版 , 1991.10- |