イトウ, ヒロシ
伊藤, 汎 (1934-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 出典:砂糖百科 (糖業協会,2003.3) 根拠:出版者回答 農博 SRC:砂糖百科 / 橋本仁, 斎藤祥治編纂 (糖業協会 : 精糖工業会, 2007.2) EDSRC:砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖 / 伊藤汎監修 (八坂書房, 2008.12) の奥付によってSFフィールド (Ito, Hiroshi) を追加 |
| 生没年等 | 1934 |
| から見よ参照 | Itou, Hirosi Ito, Hiroshi Ito, Hirosi |
| コード類 | 典拠ID=AU00039575 NCID=DA1587985X |
| 1 | 砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖 / 伊藤汎監修 東京 : 八坂書房 , 2008.12 |
| 2 | 食品と甘味料 / 伊藤汎, 小林幹彦, 早川幸男編著 東京 : 光琳 , 2008.10 |
| 3 | 甘味の系譜とその科学 / 吉積智司 [ほか] 著 東京 : 光琳 , 1986.6 |