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最新栄養学 : 専門領域の最新情報 / John W.Erdman Jr., Ian A.Macdonald, Steven H.Zeisel [編] ; 小川佳宏 [ほか] 翻訳編集
第10版. - 東京 : 建帛社 , 2014.5
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社会・環境と健康 / 田中平三 [ほか] 編集
改訂第4版. - 東京 : 南江堂 , 2014.3
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公衆栄養学 / 田中平三, 徳留信寛, 伊達ちぐさ編集
改訂第4版. - 東京 : 南江堂 , 2013.4
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公衆衛生学 / 木村美恵子, 徳留信寛, 圓藤吟史編
第3版. - 京都 : 化学同人 , 2012.3
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よくわかる食事摂取基準 : DRIエッセンシャルガイド / Jennifer J.Otten, Jennifer Pitzi Hellwig, Linda D.Meyers編集
東京 : 医歯薬出版 , 2010.9
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公衆栄養学 / 田中平三 [ほか] 編集
改訂第3版. - 東京 : 南江堂 , 2010.5
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公衆衛生学 / 木村美恵子, 徳留信寛, 圓藤吟史編
第2版. - 京都 : 化学同人 , 2008.3
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