ツジ, ヒデアキ
辻, 英明(1947-)

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著者の属性 個人
一般注記 岡山県立大学保健福祉学部栄養学科教授
研究分野: 応用生物化学, 食品科学
SRC:食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著(建帛社, 2008.3)
生没年等 1947
から見よ参照 Tsuji, Hideaki
コード類 典拠ID=AU00036073  NCID=DA16239398
1 腸内細菌-宿主のクロストークと食事要因 / 森田達也, 園山慶, 辻英明責任編集 東京 : 建帛社 , 2019.5
2 食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著 改訂 第3版. - 東京 : 建帛社 , 2016.4
3 食品学各論 / 小西洋太郎 [ほか] 編 第3版. - 東京 : 講談社 , 2016.4
4 食品学総論 / 辻英明 [ほか] 編 第3版. - 東京 : 講談社 , 2016.3
5 栄養科学の歴史 / 安本教傳, 辻英明, 中坊幸弘著 東京 : 講談社 , 2013.9
6 食品学 / 辻英明, 五十嵐脩編著 新版. - 東京 : 建帛社 , 2012.6
7 基礎有機化学 / 高橋吉孝, 辻英明編 東京 : 講談社 , 2010.5
8 基礎化学 / 辻英明, 中村宜督編 東京 : 講談社 , 2010.3
9 食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著 改訂第2版. - 東京 : 建帛社 , 2009.12
10 食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著 改訂. - 東京 : 建帛社 , 2008.3
11 食品学 / 辻英明, 小西洋太郎編 東京 : 講談社 , 2007.10
12 食品学各論 / 小西洋太郎, 辻英明編 第2版. - 東京 : 講談社 , 2007.8
13 食品学各論 / 小西洋太郎, 辻英明編 東京 : 講談社 , 2001.1