ヒラノ, マサアキ
平野, 雅章(1931-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 富津 |
| 一般注記 | EDSRC:熱いが御馳走 : 食物ことわざ事典2 / 平野雅章著(文芸春秋, 1987.2) 食物史家 著書に「日本料理探求全書」全十三巻(東京書房社),外二十数冊がある EDSRC:魯山人書論 / 北大路魯山人著 ; 平野雅章編 (中央公論社, 1996.9) ブック・カバーの編者紹介によってPLACE(富津)を追加 |
| 生没年等 | 1931 |
| から見よ参照 | Hirano, Masaaki, 1931- 平野, 正章<ヒラノ, マサアキ> |
| コード類 | 典拠ID=AU00033381 NCID=DA00687786 |
| 1 | 魯山人書論 / 北大路魯山人著 ; 平野雅章編 東京 : 中央公論社 , 1996.9 |
| 2 | 食のことわざ歳時記 : 伝承の食生活の知恵120 / 平野雅章著 東京 : 講談社 , 1996.3 |
| 3 | 魯山人味道 / 北大路魯山人著 ; 平野雅章編 改版. - 東京 : 中央公論社 , 1995.6 |
| 4 | 魯山人陶説 / 北大路魯山人著 ; 平野雅章編 東京 : 中央公論社 , 1992.5 |
| 5 | 日本料理法秘伝 / 平野雅章 [ほか] 編 1 - 6. - 京都 : 同朋舎出版 , 1985.1-1985.7 |
| 6 | 日本食文化考 / 平野雅章著 東京 : 東京書房社 , 1982.10 |
| 7 | 食物諺集 / 平野雅章著 東京 : 東京書房社 , 1982.10 |
| 8 | 野菜記 / 平野雅章著 東京 : 東京書房社 , 1982.10 |
| 9 | 食べものの四季 / 平野雅章著 東京 : 講談社 , 1981.10 |
| 10 | 日本の食文化 / 平野雅章著 東京 : 東京書房社 , 1979.7 |
| 11 | 日本料理探求全書 / 平野雅章編著 総目次. - 東京 : 東京書房社 , 1979.7 |
| 12 | 食の文化考 / 平野雅章著 東京 : 東京書籍 , 1978.2 |
| 13 | 典座教訓 ; 赴粥飯法 / [道元著] ; 平野正章訳 東京 : 徳間書店 , 1973.9 |