ヒラノ, マサアキ
平野, 雅章(1931-)

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著者の属性 個人
場所 富津
一般注記 EDSRC:熱いが御馳走 : 食物ことわざ事典2 / 平野雅章著(文芸春秋, 1987.2)
食物史家
著書に「日本料理探求全書」全十三巻(東京書房社),外二十数冊がある
EDSRC:魯山人書論 / 北大路魯山人著 ; 平野雅章編 (中央公論社, 1996.9) ブック・カバーの編者紹介によってPLACE(富津)を追加
生没年等 1931
から見よ参照 Hirano, Masaaki, 1931-
平野, 正章<ヒラノ, マサアキ>
コード類 典拠ID=AU00033381  NCID=DA00687786
1 魯山人書論 / 北大路魯山人著 ; 平野雅章編 東京 : 中央公論社 , 1996.9
2 食のことわざ歳時記 : 伝承の食生活の知恵120 / 平野雅章著 東京 : 講談社 , 1996.3
3 魯山人味道 / 北大路魯山人著 ; 平野雅章編 改版. - 東京 : 中央公論社 , 1995.6
4 魯山人陶説 / 北大路魯山人著 ; 平野雅章編 東京 : 中央公論社 , 1992.5
5 日本料理法秘伝 / 平野雅章 [ほか] 編 1 - 6. - 京都 : 同朋舎出版 , 1985.1-1985.7
6 日本食文化考 / 平野雅章著 東京 : 東京書房社 , 1982.10
7 食物諺集 / 平野雅章著 東京 : 東京書房社 , 1982.10
8 野菜記 / 平野雅章著 東京 : 東京書房社 , 1982.10
9 食べものの四季 / 平野雅章著 東京 : 講談社 , 1981.10
10 日本の食文化 / 平野雅章著 東京 : 東京書房社 , 1979.7
11 日本料理探求全書 / 平野雅章編著 総目次. - 東京 : 東京書房社 , 1979.7
12 食の文化考 / 平野雅章著 東京 : 東京書籍 , 1978.2
13 典座教訓 ; 赴粥飯法 / [道元著] ; 平野正章訳 東京 : 徳間書店 , 1973.9