チン, ケンイチ
陳, 建一
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 東京 |
| 一般注記 | 赤坂四川飯店料理部長 「陳建一の中国菜単」(女子栄養大学出版部,1982.10)の奥付による |
| 生没年等 | 1956 |
| コード類 | 典拠ID=AU00031531 NCID=DA06688373 |
| 1 | 父の仕事を継ぐ自分の味をつくる / 陳建一著 東京 : 岩波書店 , 2006.7 |
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 東京 |
| 一般注記 | 赤坂四川飯店料理部長 「陳建一の中国菜単」(女子栄養大学出版部,1982.10)の奥付による |
| 生没年等 | 1956 |
| コード類 | 典拠ID=AU00031531 NCID=DA06688373 |
| 1 | 父の仕事を継ぐ自分の味をつくる / 陳建一著 東京 : 岩波書店 , 2006.7 |