ツジ, ヨシキ
辻, 芳樹(1964-)
著者名典拠詳細を表示
| 場所 | 大阪 |
|---|---|
| 一般注記 | エディンバラ大学大学院中退。辻調理師専門学校校長兼理事長。 SRC:美食進化論 / 辻芳樹, 木村結子著(晶文社, 2002.4) |
| 生没年等 | 1964 |
| コード類 | 典拠ID=AU00031530 NCID=DA13474460 |
| 1 | 料理の仕事がしたい / 辻芳樹編 東京 : 岩波書店 , 2006.8 |
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