ナガオ, セイイチ
長尾, 精一 (1935-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 相模原 |
| 一般注記 | 「小麦とその加工」の著者 一般財団法人製粉振興会参与(2022.5現在) 農学博士 EDSRC:小麦粉の魅力 : 豊かで健康な食生活を演出 / 製粉振興会編(製粉振興会, 2022.5)により所属と学位を追加 |
| 生没年等 | 1935 |
| コード類 | 典拠ID=AU00031218 NCID=DA02588311 |
| 1 | 小麦粉の魅力 : 豊かで健康な食生活を演出 / 製粉振興会編 再改訂版. - 東京 : 製粉振興会 , 2022.5 |
| 2 | 小麦の機能と科学 / 長尾精一著 東京 : 朝倉書店 , 2014.9 |
| 3 | 小麦粉利用ハンドブック / 長尾精一著 東京 : 幸書房 , 2011.10 |
| 4 | 小麦粉の魅力 : 豊かで健康な食生活を演出 / 製粉振興会編 改訂版. - 東京 : 製粉振興会 , 2008.12 |
| 5 | 小麦・小麦粉の科学と商品知識 / 製粉振興会編 東京 : 製粉振興会 , 2007.8 |
| 6 | 食商品学 : 焼きいもからグルメツアーまで / 梅沢昌太郎, 長尾精一共著 東京 : 日本食糧新聞社 , 2004.9 |
| 7 | 小麦粉の魅力 : 豊かで健康な食生活を演出 / 製粉振興会編 東京 : 製粉振興会 , 2003.8 |
| 8 | 食商品学入門 : 焼きいもからグルメツアーまで / 梅沢昌太郎共著 : 長尾精一共著 東京 : 日本食糧新聞社 , 2003.7 |
| 9 | 小麦の科学 / 長尾精一編 東京 : 朝倉書店 , 1995.2 |
| 10 | 小麦とその加工 / 長尾精一著 東京 : 建帛社 , 1984 |
| 11 | 小麦の話 / 西川浩三,長尾精一共著 東京 : 柴田書店 , 1977.11 |