ワタナベ, トシヒロ
渡部, 俊弘
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 東京農業大学生物産業学部講師,助教授。農学修士 EDSRC:食品理化学実験書 : 図・フローチャート方式で理解する / 高野克己, 渡部俊弘編著 ; 佐藤広顕 [ほか] 共著 (三共出版, 2000.5) |
| コード類 | 典拠ID=AU00030547 NCID=DA07055656 |
| 1 | 新基礎食品学実験書 / 滝田聖親 [ほか] 共著 東京 : 三共出版 , 2007.4 |
| 2 | パソコンで学ぶ食品化学 : 目で見る食品成分とその変化 / 高野克己, 渡部俊弘編著 東京 : 三共出版 , 2005.5 |
| 3 | 食品理化学実験書 : 図・フローチャート方式で理解する / 高野克己, 渡部俊弘編著 ; 佐藤広顕 [ほか] 共著 東京 : 三共出版 , 2000.5 |