イチノヘ, マサカツ
一戸, 正勝

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著者の属性 個人
一般注記 SRC:図解食品衛生学実験 / 一戸正勝 [ほか] 著 (講談社, 2004.3) の奥付頁による
東京農業大学農学部農学科卒業
東京家政大学家政学部教授
EDSRC:図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性 / 一戸正勝, 西島基弘編著 ; 岡部とし子 [ほか] 著(講談社, 2016.3) 執筆者一覧によりNOTEを追加 (2016.4.12)
東京家政大学名誉教授 (2016.3現在)
から見よ参照 Ichinohe, Masakatsu
コード類 典拠ID=AU00029172  NCID=DA14428560
1 図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性 / 堀江正一, 尾上洋一編著 ; 一戸正勝 [ほか] 著 第6版. - 東京 : 講談社 , 2020.10
2 図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性 / 一戸正勝, 西島基弘編著 ; 岡部とし子 [ほか] 著 第5版. - 東京 : 講談社 , 2016.3
3 図解食品衛生学実験 / 一戸正勝, 西島基弘, 石田裕編著 ; 井部明広 [ほか] 著 第3版. - 東京 : 講談社 , 2012.9
4 図解食品衛生学 : 食べ物と健康,食の安全性 / 西島基弘, 一戸正勝編著 ; 市川富夫 [ほか] 著 第4版. - 東京 : 講談社 , 2010.2
5 図解食品衛生学 / 市川富夫 [ほか] 共著 第3版. - 東京 : 講談社 , 2006.12
6 図解食品衛生学実験 / 一戸正勝 [ほか] 著 第2版. - 東京 : 講談社 , 2004.3