サワノ, ツトム
沢野, 勉 (1932-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 著作:調理科学事典 東京文化短期大学教授 EDSRC:労働栄養学総説 / 高木和男, 増田富江, 沢野勉著(第一出版, 1986.3) |
| 生没年等 | 1932 |
| コード類 | 典拠ID=AU00029058 NCID=DA02759560 |
| 1 | 食のことわざ春夏秋冬 : 語りつがれる「食育」の宝庫 / 沢野勉著 東京 : 全国学校給食協会 , 2006.12 |
| 2 | 標準食品学各論 / 沢野勉編 ; 鵜飼光子 [ほか] 執筆 東京 : 医歯薬出版 , 1999.8 |