チジ, ヒデユキ
知地, 英征(1942-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 藤女子大学人間生活学部教授 「最新食品学総論」(三共出版)1991刊の共著者 |
| 生没年等 | 1942- |
| コード類 | 典拠ID=AU00027320 NCID=DA05556129 |
| 1 | 食品の機能 / 中河原俊治編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著 第2版. - 東京 : 三共出版 , 2016.3 |
| 2 | 食品と加工・流通 / 鮫島邦彦編著 ; 安藤功一 [ほか] 共著 増補版. - 東京 : 三共出版 , 2008.3 |
| 3 | 食品と成分 / 知地英征編著 東京 : 三共出版 , 2005.4 |