トヨサワ, イサオ
豊沢, 功 (1931-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 研究者・研究課題総覧による 武庫川女子大学教授 EDSRC:身近な食品学 / 豊沢功, 能岡浄, 安部史子共著(化学同人, 1998.11) |
| 生没年等 | 1931 |
| コード類 | 典拠ID=AU00027223 NCID=DA03057660 |
| 1 | 身近な食品学 / 豊沢功, 能岡浄, 安倍史子共著 第2版. - 京都 : 化学同人 , 2008.3 |
| 2 | 食品学と食生活 : 健康で豊かな食生活のために / 豊沢功, 福田満, 能岡浄編著 新訂. - 京都 : さんえい出版 , 2002.4 |
| 3 | 食品加工学の実習・実験 / 豊沢功 [ほか] 共著 京都 : 化学同人 , 1983.4 |
| 4 | 食品の貯蔵・加工 / 豊沢功〔ほか〕共著 京都 : 化学同人 , 1979.11 |