アオヤギ, ヤスオ
青柳, 康夫 (1948-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 女子栄養大学助教授 記述は「米国の食品成分表」 (建帛社, 1981.12)による EDSRC:標準食品学総論 / 青柳康夫, 筒井知己著(医歯薬出版, 1996.12) |
| 生没年等 | 1948 |
| コード類 | 典拠ID=AU00026946 NCID=DA07241220 |
| 1 | 食品の化学と機能 / 青柳康夫, 津田孝範編著 ; 伊澤華子 [ほか] 共著 東京 : 建帛社 , 2017.5 |
| 2 | 食品の成分と加工 / 青柳康夫, 津田孝範編著 ; 伊澤華子 [ほか] 共著 東京 : 建帛社 , 2017.5 |
| 3 | 食品学実験書 / 青柳康夫編著 ; 青木隆子 [ほか] 共著 新版改訂. - 東京 : 建帛社 , 2017.4 |
| 4 | 食品学 / 青柳康夫編著 ; 伊藤輝子 [ほか] 共著 1. - 新版第2版. - 東京 : 建帛社 , 2016.9 |
| 5 | 食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著 改訂 第3版. - 東京 : 建帛社 , 2016.4 |
| 6 | 食品学 / 菅原龍幸, 福澤美喜男, 青柳康夫編著 ; 伊藤輝子 [ほか] 共著 1,2. - 新版. - 東京 : 建帛社 , 2012.5-2016.9 |
| 7 | 食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著 改訂第2版. - 東京 : 建帛社 , 2009.12 |
| 8 | 食品学実験 / 青柳康夫, 有田政信編著 ; 海老塚広子 [ほか] 共著 東京 : 建帛社 , 2009.4 |
| 9 | 食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著 改訂. - 東京 : 建帛社 , 2008.3 |
| 10 | 食品学 / 菅原龍幸, 福澤美喜男編著 ; 青柳康夫[ほか]共著 1,2. - 第2版. - 東京 : 建帛社 , 2005.4-2005.10 |