トヤマ, ケンジ
外山, 健二
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 西南女学院大学保健福祉学部教授 「肝臓病how to栄養とアルコール」 (女子栄養大学出版部, 1992.3) JP92037885 SRC:給食管理 / 外山健二,幸林友男編(講談社, 2000.9) EDSRC:給食経営管理論 / 小松竜史, 外山健二編著(建帛社, 2006.1) |
| コード類 | 典拠ID=AU00025103 NCID=DA12744377 |
| 1 | 栄養教育論 / 中村丁次, 外山健二, 笠原賀子編著 第3版. - 東京 : 建帛社 , 2020.3 |
| 2 | 臨床栄養学総論 / 外山健二, 川島由起子著 第5版. - 東京 : 第一出版 , 2019.8 |
| 3 | 給食経営管理論 / 朝見祐也, 小松龍史, 外山健二編著 3訂. - 東京 : 建帛社 , 2017.3 |
| 4 | 栄養教育論 / 中村丁次編著 : 外山健二編著 : 笠原賀子編著 第2版. - 東京 : 建帛社 , 2016.3 |
| 5 | 栄養教育論 / 中村丁次, 外山健二, 笠原賀子編著 東京 : 建帛社 , 2013.2 |
| 6 | 給食経営管理論 / 外山健二 [ほか] 編 第3版. - 東京 : 講談社 , 2012.3 |
| 7 | 給食経営管理論 / 小松龍史, 外山健二, 朝見祐也編著 改訂. - 東京 : 建帛社 , 2011.3 |
| 8 | ライフステージ別・疾病別栄養教育 / 中村丁次, 外山健二編著 東京 : 建帛社 , 2009.5 |
| 9 | 給食経営管理論 / 小松龍史, 外山健二編著 第2版. - 東京 : 建帛社 , 2008.5 |
| 10 | 管理栄養士のための疾患別検査値と治療薬ハンドブック / 白木啓三, 沖田千代, 外山健二編 京都 : 化学同人 , 2007.9 |
| 11 | 給食経営管理論 / 外山健二, 幸林友男編 第2版. - 東京 : 講談社 , 2006.8 |
| 12 | 栄養教育の概念と方法 / 中村丁次, 外山健二編著 東京 : 建帛社 , 2006.4 |
| 13 | 給食経営管理論 / 小松龍史, 外山健二編著 東京 : 建帛社 , 2006.1 |
| 14 | 給食経営管理論 / 外山健二, 幸林友男編 東京 : 講談社 , 2003.4 |
| 15 | 給食管理 / 外山健二, 幸林友男編 東京 : 講談社 , 2000.9 |